Jag har fyllt frysarna med de finaste styckningsdetaljerna från fåret, så som filé, rostbiff och små utskurna stekar. Personligen tycker jag att det är de enklast tillredda delarna. Beroende på hur stor köttbiten är så stekar man tills den fått fin yta och steker sen färdigt i ugnen med stektermometer. Lite salt är den enda […]

Öronmärken ska lammen ha, såvida inte de aldrig betar nån annanstans än på hemgården och slaktas inom 6 månader.  Vanligen får lammen sina öronmärken medan de är tillsammans med sin mamma i lamningsfållan när de är ett par dagar gamla. Undantaget är mycket små lamm, de får växa till sig lite. För att underlätta när bagglammen ska flytta till […]

Lille Kalle njuter i varma solskenet tillsammans med sin syster. Kalle är ett av de lammen som fått en speciell plats i medvetandet. Han var ett av de lammen som fick komma in i huset och vara under uppsikt en stund under sitt första dygn. Lite extra uppmärksamhet har han fått sedan dess och det gör […]

Det blir mer än dubbelsats! Bogen är rejäl, det är gumsen (fårpappan) som hamnar i kastrullen. Snabbmat är det inte i dag, köttet ska koka länge, två timmar rekommenderades i receptet jag hittade på internet. Men jag räknar med att ha middag till flera dagar plus matlåda till jobbet. Det finns flera bogar i frysen. […]

Efter en tids vårvintertrötthet och förkylning återvänder motovationen och inspirationen. Det första vi gjort är att lämna in anmälan till höstens skördefest. Den går av stapeln 16 – 18 september och vi deltar som försäljare på Haddnäs gård och på Plåpp Åpp hos Västerro i Flaka. Vi kommer att lägga manken till för att ha ett stort […]

Så här skriver Nina Eriksson i ÅLAND om förgarn lördagen den 10 oktober: “Men Gun har ett spännande projekt på gång. Hon stickar med förgarn. Vad är förgarn? – Det är ett garn som inte spunnits ännu. Man kan bra använda det tillsamman med en tråd eller ett vanligt garn, säger May. Garnet är porösare […]

Fyra fläderbuskar finns på Strömsvik, en av dem är extra grön och har också bär i år. Den busken har skräpull på marken ovanför sitt rotsystem. Det får vara osagt om det verkligen är ullens förtjänst att den frodas så bra. Sant är emellertid att skräpullen ofta är smutsig, den smutsen lösgörs av regn och […]

Många av mina fina kassar fick jag dela ut till mina köpare av fårskinnsfällar. Nu pustar vi ut ett litet tag och sen börjar vi planera inför julmarknad. Dessförinnan är ni naturligtvis välkomna att ta kontakt, per telefon, mail, SMS, Facebook eller via hemsidan. Det är inte alltid jag har lämpligt att svara i telefon, […]