Fyllda frysar på Strömsvik

Jag har fyllt frysarna med de finaste styckningsdetaljerna från fåret, så som filé, rostbiff och små utskurna stekar. Personligen tycker jag att det är de enklast tillredda delarna. Beroende på hur stor köttbiten är så stekar man tills den fått fin yta och steker sen färdigt i ugnen med stektermometer. Lite salt är den enda

Continue reading »